Einstein al suo cuoco la raccontava così
Caractéristiques
Auteur: Robert L. Wolke
Éditeur: Apogeo
Lieu d'impression: Milan
Année de publication: 2005
Collier: Apogée Sages
Vi siete mai chiesti cosa succede ai vostri cibi nel microonde? Perchè la carne rossa è rossa (e non dipende dal sangue)? Se le pentole a pressione sono veramente a prova di esplosione? Come cavarsela con crostacei e ostriche vive? Perchè l'acqua bolle? Leggere questo libro e le ricette che lo accompagnano sarà come mettersi ai fornelli con uno scienziato al vostro fianco, pronto a spiegare divertito tutti i fenomeni chimici e fisici nascosti nei vostri gesti e nei vostri piatti.
État du produit:
Spécimen en bon état. Couvrir avec un léger jaunissement, des taches de poussière et des signes d'usure sur les bords et les coins. Etiquette adhésive dans le quatrième. Coupes et pages légèrement jaunies.
Code ISBN: 8850323344
EAN: 9788850323340
Pages: 264
Format: Broché
Dimensions (cm):
Hauteur: 21
Description
Traduction par Folco Claudi et Adriana Giannini.
La disponibilité des produits
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