Oggi scegli tu - I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina
Características
I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina
Autor: Giuseppe Bigazzi
Editor: Mondadori Electa
Lugar de impresión: Milán
Fecha de publicación: 2006
L'autore del volume ci invita a recuperare un rapporto più sano e naturale con il cibo riscoprendo i valori più autentici della cucina nostrana; in quest'ottica la tradizione gastronomica italiana viene intesa non solo come serbatoio di ingredienti e di ricette, ma come espressione di un sapere antico, di identità culturali fortemente legate al territorio. Il volume è articolato in tre sezioni, relative ai diversi momenti della giornata colazione, pranzo, cena - e presenta circa 130 ricette regionali: i piatti di una volta, legati alla stagionalità dei frutti della terra, cucinati in modo semplice e senza fretta.
Condición del Producto:
Ejemplo en buen estado. Sobrecubierta y cortes con restos de polvo. Texto en idioma italiano.
Código ISBN: 8837038348
EAN: 9788837038342
Páginas: 239
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
Dimensiones (cm):
Altura: 22
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