Cocina lombarda | Alessandro Molinari Pradelli utilizó Manuales de Cocina
La cucina lombarda

Autor: Alessandro Molinari Pradelli

Código: LIMACU0184207

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La cucina lombarda

Características

Autor: 

Editor:  Newton & Compton

Lugar de impresión:  Roma

Fecha de publicación: 

Collar:  Esta Italia 256

Milano prova a conservare alcune peculiarità secolari, come i lunghi tempi di cottura del risotto o dell'ossobuco; Pavia fa subito pensare alle risaie; Varese propone pesci d'acqua dolce, erbe e frutti di bosco; Lecco conquista il palato con il pesce persico, i formaggi delle Alpi, le castagne e i funghi; Sondrio conserva nelle sue vallate una cucina prettamente montana; Bergamo porta in tavola i sapori dell'orto e della caccia; Cremona abbonda in mostarde e torroni; e Mantova propone i retaggi di una cucina medievale con piatti speziati e agrodolci.

Condición del Producto:
Ejemplo en buen estado. Sobrecubierta con coloración amarillenta, manchas de polvo y signos de desgaste en los bordes y esquinas. Páginas ligeramente doradas. Texto en idioma italiano.

Código ISBN:  8881837889

EAN:  9788881837885

Páginas:  398

Formato:  Tapa dura con sobrecubierta

Dimensiones (cm):
Altura:  23

Descripción

con imágenes en blanco y negro

Disponibilidad de productos

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