La cucina lombarda

Autor: Alessandro Molinari Pradelli

Code: LIMACU0184207

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La cucina lombarda

Merkmale

Autor: 

Herausgeber:  Newton & Compton

Druckort:  Rom

Erscheinungsjahr: 

Halskette:  Dieses Italien 256

Milano prova a conservare alcune peculiarità secolari, come i lunghi tempi di cottura del risotto o dell'ossobuco; Pavia fa subito pensare alle risaie; Varese propone pesci d'acqua dolce, erbe e frutti di bosco; Lecco conquista il palato con il pesce persico, i formaggi delle Alpi, le castagne e i funghi; Sondrio conserva nelle sue vallate una cucina prettamente montana; Bergamo porta in tavola i sapori dell'orto e della caccia; Cremona abbonda in mostarde e torroni; e Mantova propone i retaggi di una cucina medievale con piatti speziati e agrodolci.

Produkt-Zustand:
Beispiel in gutem Zustand. Schutzumschlag mit Vergilbung, Staubflecken und Gebrauchsspuren an den Kanten und Ecken. Leicht gebräunte Seiten. Text in italienischer Sprache.

ISBN -Code:  8881837889

EAN:  9788881837885

Seiten:  398

Format:  Gebundene Ausgabe mit Schutzumschlag

Größe (cm):
Höhe:  23

Beschreibung

mit Schwarz-Weiß-Bildern

Produktverfügbarkeit

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